[伊都]穴井豊昭教授らの研究グループがダイズ油の明所臭発生の原因となる遺伝子の同定に成功しました。
2024年1月6日
従来のダイズ油脂に光が当たると、油脂中に含まれるフラン酸が分解し、明所臭と呼ばれる枯れ草様の不快臭が発⽣することが問題となっていました。そこで、⽳井豊昭教授と佐賀⼤学、J-オイルミルズらの研究グループは、油脂中にフラン酸 […]
[伊都] 冨𠮷啓太 技術専門職員が令和5年度全国大学農場技術賞を受賞しました。
2023年5月29日
農学部附属農場の冨𠮷啓太技術専門職員が、全国大学附属農場協議会より令和5年度全国大学農場技術賞を受賞しました。受賞タイトルは「食用ハス(レンコン)に関する研究と農場生産物販売省力化のための予約受付システムの構築」です。全 […]
[伊都］2022年12月5日, 附属農場創立百周年記念式典を開催しました.
2022年12月5日
1921年に粕屋町に設置された九州大学農学部附属農場は100周年を迎えました。2021年の伊都キャンパスへの農場移転を含め，皆様に支援して頂いたことを深く感謝いたします．附属農場では，2022年12月5日に100周年式典 […]